辣椒種類多，品種多，選擇合適的品種，是辣椒成功栽培的關(guān)鍵之一。辣椒去把機廠家告訴您辣椒的品種選擇時，要考慮的因素如下：

(1)辣椒特征特征與上文所述，不同品種具有不同的植物學(xué)和生物學(xué)特性，在品種選擇上應(yīng)充分考慮。

(2)消費習(xí)慣和栽培目的辣椒在我國分布很廣，但不同地區(qū)對辣椒的需求差異很大，主要體現(xiàn)在對果辣味濃、淡的嗜好上，選種應(yīng)迎合當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣。大中城市的辣椒以鮮食為主，宜選擇鮮食品種，而四川、貴州、云南、湖北、陜西等省的糧作區(qū)以出口干辣椒為主要目標(biāo)，適宜選用加工型的品種。

(3)種植設(shè)施和季節(jié)保護(hù)地設(shè)施要求早熟、耐低溫、抗病、豐產(chǎn)的品種，應(yīng)選用與之相適應(yīng)的品種，如杭州雞爪、吉林早椒，湘研1號、湘研4號等；延后和反季節(jié)栽培，宜選用耐高溫、抗病毒病的豐產(chǎn)品種，如湘研10號等。

(4)辣椒雖屬喜溫、耐高溫、對光照不敏感，但各品種對環(huán)境條件，尤其氣候條件有一定的差別。因此，選擇品種，須考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。